〈陸別〉陸別ラーメン-広島三越

はじまり、はじまり。

行ってき(て)ました 「歳末大北海道のうまいもの大会」 。
2019年12月のことです。
12月24日~12月30日に開催していました。
やっぱり、北海道展はひとが多いね。

取り敢えずラーメンを食べに直行
イートインはもう1店と共同のスペースでした。
待ち3人。中は10人位。
平日のランチタイムを過ぎてるにしてはお客さんがいましたね。
みんな私と一緒で暇なんですね!

注文したのは
◇陸別〈陸別ラーメン〉炙りホタテ味噌ラーメン ¥1,301-◇
逆ラッパのどんぶり。
桂林丼という形かな。
ぱっと見小さい。
食べ終わったら腹は膨れたけどね。

ラーメンからは潮の香りがする。
味噌ラーメンなのにねー。
もっとかごうとしたら、白髪ネギの香りがした。
残念。
いや、白髪ねぎは悪くないけどね!!

スープの味噌に甘みがある。
バターかな。
ただ、味噌だけに飲み続けると喉がヒリヒリしてくる。
見た目に油たっぷりだけど飲んでも油感はない。

麺の太さは普通。
程よい固さがある。
なぜか、麺を食べると油を感じる。
麺に味噌が付かず、油だけまみれたのか。

さあ。売りの炙りホタテ。
見た目は、そのまんま「炙りホタテ」が2つ。
まずはひとかみ。
外側は火が通り白く。
内側は生で「んー、ホタテだねー」って生臭さが感じられた。ちなみに「味噌ラーメン」\880-。
だとすると、ホタテ1個210円。
んー。まっ。こんなもんか。
物産展だ気にしたら負けだ。多分。

喰った。食った。
ごちそうさまでした。

おわり

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